Cara Membuat Hucam atau Tahu Campur

Tahu campur atau hucam ini, biasanya banyak bertebaran di daerah jawa timur seperti lamongan, surabaya dan malang. Untuk yang ingin mencoba membuat jajanan ini, saya akan membagikan resep tahu campur atau hucam kepada Anda. Siapkan catatan dan catat apa saja yang dibutuhkan bahan-bahanya.



Bahan yang dibutuhkan:
1- tahu 3 buah.
2- kentang 2 buah, dipotong sesuai keinginan.
3- tauge 1 ons, rebus.
4- seledri 1 batang diiris halus.
5- ketimun 2 buah, potong tipis.
6- bawang goreng 1 sendok teh.
7- margarin 200 gram.

Bumbu yang di haluskan:
1- bawang putih 2 siung, goreng sebentar saja.
2- cabai rawit 4 buah.
3- jeruk limau 1 buah atau cuka.
4- kacang tanah 1 ons, goreng sebentar saja.
5- petis, kecap manis dan udang seperlunya.

Cara membuat tahu campur atau hucam:
1- Panaskan margarin, lalu goreng tahu, kentang dan kacang. Tiriskan.
2- Tambahkan air jeruk limau/cuka dan kecap manis kedalam adonan bumbu.
3- Tahu dipotong-potong, kemudian susun tauge, kentang dan ketimun. Siram dengan bumbu, lalu taburkan irisan seledri, bawang goreng dan emping. Sajikan

Cukup mudah memang untuk membuat masakan hucam atau tahu campur ini. Untuk mencoba resep lezat lainya silakan menuju kesini resep ikan bakar sambal mangga dan terima kasih sudah berkunjung.

Tweet

Postingan terkait:

Ditulis infokomputer — Jumat, 06 Februari 2015 — Add Comment — Masakan Asia, Masakan Lain