Gonggong atau siput laut merupakan makanan laut khas Batam, Kepulauan Riau.
Gonggong ini dimasak dengan cara dikukus dengan bumbu minimalis.
Cara memakannya pun cukup unik, yaitu menggunakan tusuk gigi kemudian memasukkannya kedalam cangkang, dicungkil-cungkil sampai daging Gonggong keluar.
Biasa disajikan dengan sambal & saus.
Ditulis
infokomputer
—
Sabtu, 18 Februari 2012
—
Add Comment
—
Indonesian Culinary,
Petite iNFo,
Sea Food,
Wisata Kuliner
Belum ada tanggapan untuk "Gonggong"
Posting Komentar