Kerak Telor
Jajanan hasil berburu di Kota Tua Jakarta :)
Kerak telor adalah makanan asli daerah Jakarta (Betawi), dengan bahan-bahan beras ketan putih, telur ayam, ebi (udang kering yang diasinkan) yang disangrai kering ditambah bawang merah goreng, lalu diberi bumbu yang dihaluskan berupa kelapa sangrai, cabai merah, kencur, jahe, merica butiran, garam dan gula pasir.
Ditulis
infokomputer
—
Kamis, 14 November 2013
—
Add Comment
—
Indonesian Culinary,
Masakan Betawi,
Telur/Egg,
Wisata Kuliner
Belum ada tanggapan untuk "Kerak Telor [Jakarta]"
Posting Komentar